2026 年上半年国内饮料行业呈现总量承压、结构性深度分化的特征，打破高温旺季产销同步上行的传统规律。国家统计局数据显示，1—6 月规模以上饮料总产量 9027.3 万吨，同比下降 0.5%，为近五年首次出现半年度产量负增长；线下渠道监测数据显示二季度饮料整体销售额同比下滑 11.78%，行业正式进入存量竞争阶段。品类景气度显著两极分化，赛道增长逻辑重构。市场仅无糖即饮茶（同比 + 16.1%）、即饮咖啡（同比 + 0.35%）保持正向增长；碳酸饮料、即饮果汁、中式养生水、传统包装水等主流品类普遍下滑，高糖饮品持续遭遇需求萎缩。消费底层逻辑发生转变，高价溢价产品吸引力减弱，质价比、低糖无糖、功能化成为产品准入基础。大众消费不再单纯满足解渴需求，向细分场景迁移。需求转移叠加渠道库存高企，行业促销内卷加剧。未来企业必须加快产品配方迭代，锚定健康化方向布局细分赛道，依靠场景化产品突破增长瓶颈。
发布于 广东
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