市场营销圈
天津有家店卖的煎饼果子半条售价698元、整条售价1380元，说是用了一整条金沙参，店家说这不是噱头，从门店开业时就一直在售卖。这波操作确实敢想敢做，但从品牌视角拆一下，问题挺明显的：它只在物理价值上做了加法，精神价值这一层还没搭起来。高价产品能真正卖得动，从来不是靠“我用了多贵的食材”，而是靠“消费者花这笔钱能获得什么样的身份和生活方式”。就像爱马仕卖的不是皮是圈层，高端家电卖的不是参数是精致生活的宣告，这些品牌的共同点是：物理价值只是承载，精神价值才是溢价的真正来源。回头看这条1380的煎饼果子，稀缺食材做到了，但配套的场景、身份、仪式感全部缺席。它现在的传播词是“我们用了金沙参”，而不是“什么样的人在什么时刻会买一份1380的煎饼果子”，前者吸引猎奇，后者沉淀客群。物理价值托底，精神价值封顶，两层都到位，高价才能真正立住。
发布于 四川
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