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石东明
08-14 · 安利
研究显示，每天吃西红柿6周就能明显减轻脂肪肝。研究将79名非肥胖、轻中度代谢相关脂肪性肝病成年人分两组，番茄组每天吃200克生西红柿加50克番茄酱，对照组不吃。6周后，番茄组反映肝脏脂肪的检测值相较对照组改善幅度接近2倍。研究者认为，番茄红素等活性物质可能抑制肝脏脂肪合成、加速脂肪酸氧化。吃法上，越红越熟番茄红素越多，生熟搭配更全面，熟吃配油脂吸收更好。——《营养素》杂志
发布于 河北
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