陆海麒
大概两三年前，时任盒马CEO的侯毅进行过一个大胆的预测。他说，硬折扣店早晚会取代大卖场。现在看来，大卖场还在，这个预言也没成真。但硬折扣却不声不响地从一门试水生意，变成了阿里、美团和京东都在加码的战场。尤其京东，近期在线下大搞折扣超市，直接向阿里和美团挥出重拳。在京东的推动下，一家又一家折扣超市，正在进入更多城市，与盒马、快乐猴等玩家，在价格、商品和供应链上展开激烈厮杀。日前，京东又选中了三座城市，准备把折扣超市开过去。据了解，盐城首店定在9月25日开业，地点是亭湖区新纪元商业广场，燕郊、衡水的选址也已经敲定，分别位于岩峰商业广场和悦乐城·奥莱，两家店的开业时间还没有公布。三家店横跨华东和华北，京东折扣超市的门店地图又往外扩了一圈。而若将目光投向这些新店，最先让人注意到的，便是它们的面积。常见的硬折扣店会缩小门店，减少同类商品，房租、人工和库存都能跟着降下来。京东折扣超市有些不同，面积约5000平方米，在售商品超过5000款，涵盖生鲜、熟食、粮油和日用品等品类。顾客一次购物，基本能买齐一家人一周所需。根据公开信息显示，这套打法始于去年8月，京东折扣超市的首家自营店在河北涿州落地。店里把自有品牌都摆在显眼位置，其中七鲜、京悦、京鲜舫和京东京造等自有品牌被集中陈列，当时约占总款数的20%。从布局来看，京东现阶段主要围绕华北和华东两大区域铺开，盐城承接江苏市场的纵深，燕郊依托北京辐射圈，衡水则补上河北的又一落点。门店距离拉近后，调货和配送的协同效率明显提升，区域供应商也更便于集中合作。可“大而全”也有弊端，地方大了，货多了，每天就必须拉来更多顾客，否则难以维持运转。淮南店开业时，客流确实很旺。万达广场披露数据显示，门店前三天接待顾客超过19万人次，销售额位列当地超市第一，还带动万达广场整体客流同比增加200%。但新店靠低价把人吸引进来并不难。三个月、半年以后，价格还能不能稳住，常买的货会不会断，这才是真正考验门店的地方。对这种考验，京东并不陌生。2018年，京东曾计划在3到5年内开出1000家7FRESH门店，重点进入一二线城市。或许正是因为吃过线下扩张的苦，这一次京东换了一个方向，不再高举高打品质生鲜，而是转向了折扣超市模式。
发布于 河南
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