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石东明
08-08 · 安利
早餐吃对了，全天营养都受益。新研究招募128名14至21岁、每周至少6天不吃早餐者，随机分为三组，早餐分别含约15克蛋白质、30克优质蛋白质或不吃早餐，3个月和6个月后评估。结果显示，三组全天总热量相近，但吃早餐者摄入更多膳食纤维、铁、锌和胆碱；高蛋白组的蛋白质、铁和胆碱摄入更高；两个早餐组的甜点糖果摄入也更少。研究人员认为，高蛋白早餐饱腹感更强、有助稳定血糖，可减少全天对零食的渴望。
发布于 河北
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