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石东明
08-06 · 安利
同是咖啡，冲法不同结果可能相反。研究分析近5万名平均56.4岁者，以端粒长度、生物年龄等衡量衰老。与不喝咖啡者相比，喝速溶者生物年龄加快、端粒更短，提示衰老加速；喝手冲（过滤）咖啡者相反，端粒更长，衰老减缓。研究者推测，速溶咖啡或加剧炎症，而手冲咖啡保留更多绿原酸，能助细胞活性与能量代谢。
发布于 河北
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