陈纪英
品牌追求规模增长和品类延伸，加盟商青睐稳定回本和确定利润，双方的核心诉求存在错位。"原本打算招三四名暑假工备战暑期旺季，现在不仅招工计划取消，还得裁掉两个人。" 河北某霸王茶姬加盟商杜伟很无奈。2025年旺季，即便遭遇外卖大战冲击，杜伟的门店6月净利润仍能维持在两三万元。今年情况急转直下——新品迭代加快，但补货成本上升；极端天气压制客流，出杯量持续走低，6月净利润只剩一万出头。杜伟把翻盘希望押在了7月底霸王茶姬与《王者荣耀》的联名上。和同行交流一圈后他判断："旺季不旺" 不是单店、单品牌的问题，而是今夏新茶饮行业的普遍现状。《财经故事荟》实地调研也与此印证。安徽界首市某商圈扎堆开着十余家茶咖门店，但晚间消费高峰时段，多数门店看不到排队顾客和扎堆等餐的骑手，部分门店只有 1—2 名店员在岗，冷清感一目了然。资本市场早已提前反应。2026 年 "茶饮六小龙" 股价全线下行，奈雪的茶因连年亏损，股价回撤幅度居首。为了扭转颓势，持续拉动增长，跨界拓品成了各大茶饮品牌的共识，只是，这样的增长冲动，却没有打动不少加盟商。
发布于 北京
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