于见专栏
他以前在腾讯研究用户心智。后来开饭店亏了 42 万，才发现自己最不懂用户。我有个朋友，腾讯产品经理，年包最高 90 万。离职后在科技园开轻食店。装修很漂亮，菜单也很互联网：藜麦饭、鸡胸肉、牛油果沙拉、无糖气泡水。客单价 40 多。第一个月就亏 8 万。最讽刺的是，中午饭点，隔壁黄焖鸡排队，他店里只有两个女生。一人点一杯气泡水，拍照半小时就走。他还嘴硬：“用户需要教育。”后来他老婆去店里坐了一天，晚上骂醒他：“打工人中午只有 40 分钟，你让人家花 48 块吃草？”第二天他把菜单全砍了。18 元鸡腿饭。22 元牛肉饭。25 元双拼饭。免费汤，三分钟出餐。每天 10 点半微信群接单，满 30 份送上楼。三个月后，日均 260 单。他说以前在腾讯，天天讲场景、体验、品牌。现在才明白：打工人中午根本不想被教育。他只想快点吃口热饭。
发布于 贵州
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