4款热销二酯食用油测评

食用油是日常生活中不可或缺的，它不仅增加食物的风味，还提供人们所需的各种营养物质。

在烹饪上，国人以炒菜为主。其特点是，油多不健康，油少菜不香。那有没有可能，油多也健康呢？可能！我们首推——二酯油！！！

二酯油是很多人都不知道的“甩脂油”，最早是日本的科研团队先生产出来，被国际营养界称之为“脂肪炸弹”，后来随着我国科研生产能力的提升，国内的二酯油产业也逐渐发展起来。

二酯油，又称甘油二酯食用油，是一种具有较高甘油二酯含量和较低甘油三酯含量的健康食用油，根据相关规定，甘油二酯含量在40%以上才是真正的二酯油。相较于普通食用油，甘油二酯油中的甘油二酯能降低血脂、调节血糖、尿酸。因此对于内脏脂肪堆积过多的人，二酯油能起到很好的辅助作用。

二酯油近年来备受关注，全球已有100多个科研机构对甘油二酯的功效进行论证。

市面上二酯食用油的品牌有什么特点呢❓该怎么选择呢？我以市面上常见的4款二酯油做了分析和测评，此分析仅作参考，不做排名依据：
品牌：长寿花玉米油
二酯含量：20%
油种：花生，玉米
价格：1L装 ¥188
推荐指数：★★★★
长寿花是食用油老品牌，但进入二酯油行业较晚，其产品主要是20%-60%甘油二酯含量。

品牌：西樵山二酯食用油
二酯含量：50% 80%
油种：山茶、橄榄、亚麻籽、低芥酸菜籽、花生、大豆。
价格：500ml装 花生 50% ¥168
推荐指数：★★★
有山茶，亚麻籽，纯种油，二酯含量80%，其生产技术是源自永华特医。

品牌：善百年二酯食用油
二酯含量：80%
油种：配方油
价格： 500ml ¥798
推荐指数：★★★★★
善百年家这款油是目前价格最高的二酯油，二酯的含量高达80%，核心专利获得科技进步奖，品质可靠。

品牌：每日轻油-甘油二酯食用植物调和油
二酯含量：50%
油种：调和油
价格：500ml装 ¥139
推荐指数：★★★
调和油主要成分90%的低芥酸菜籽10%花生油。菜籽油打底的二酯油，结合花生油制成，耐高温，喜欢烹饪油炸食品又想减肥的话，这款合适，但是二酯最高含量仅为50%，距离“60%”还差了一neinei.