抖音的海底捞网红吃法火遍全网，居然是病毒营销作祟？ 如何做？

万事俱备，只欠流量。抖音一来，海底捞成了！ 1 最近和几位朋友小聚，不知不觉就到了饭点，有朋友就提议去海底捞吃饭，但当我们到了才发现，以前就人山人海的海底捞，现在人变得更多了，而且大部分是年轻人。 刚开始我还以为是海底捞在做活动，直到我进去了才发现，这些个年轻人，都是来海底捞拍抖音的！ 原来，抖音上的某些美食博主，在海底捞用一些简单的食材拍了视频，新奇的吃法吸引了大量的抖音粉来海底捞做“美食实验”。 面对这突如其来的“自来水”，海底捞顺水推舟，乘势推出了几款小游戏，让大家通过完成几个小游戏，来获取拍视频需要的鸡蛋之类的食材，场面很是热闹。等我们吃完的时候，排队的队伍还是很长。 同行的朋友不由感叹，抖音让海底捞火了一把。但其实要我说，应该是海底捞利用抖音，不花一分钱就做了场教科书式的病毒营销。 ▲海底捞蘸料的抖音吃法（有基础版和进阶版） 2 什么是病毒营销呢？像上面讲到的这类通过用户口耳相传，像病毒一样传播到数以千计、万计的受众，继而吸引大量新用户的活动，就叫病毒营销。 一场成功的病毒营销能给企业带来更高的曝光量和新客户，也是不少企业想要进行病毒营销的最大原因。 遗憾的是，很多企业以为病毒营销就是跟几个大平台做做联名活动，在流量大号投投软文。 其实，一场完整的病毒营销，是由三个重要的点构成，只要做好这三个点，企业都能玩一把病毒营销。 3 我们先来说说第一点，巧用用户情绪，打造自带传播点的爆款产品 当我们企业做病毒营销的时候，要从用户情绪入手，为产品打造一个最容易感染的传播点，来打破客户对产品的固有认知。 有同学就会问了，什么是用户情绪？其实，像是好奇、满足、焦虑、恐惧等等，这些能引发用户情感共鸣的点，就是用户情绪。 那么，海底捞是抓住用户的哪些情绪来进行病毒营销的？靠的就是满足用户的成就感、好奇心还有新鲜感。 你看，抖音上几十种简单又新奇的吃法，最终目的都是把好奇心重的顾客吸引到海底捞就餐，而且无论顾客完成哪一种，他都能得到一种成就感，美食博主能做到的我也能做到，以及火锅还能这样吃的新鲜感。 除此之外，海底捞还用了简单的小游戏，去激起顾客的好奇心，你会发现，得到食材的顾客会为了其他食材而去尝试新的游戏，没拿到食材的顾客会把游戏过程拍下来，传上抖音求解答，间接反馈抖音一大笔流量！ ▲海底捞吃法挑战，目前有32480人参与，其中一个视频有232万人点赞，1.4万评论 4 接下来我们说说第二点，定位用户，找准kol意见领袖。 现在的企业都有个怪癖，就是看哪个平台火就往哪投广告，不管这些平台的用户，跟自家的产品契不契合，效果自然不如人意。 所以，我们的企业家要明白，在病毒产品准备推出去之前，先搞清楚这个产品是要卖给谁的。 比如你是做儿童手表的，你就不能把手表卖给孩子，而是要卖给他们的爸妈；你是做老人按摩椅的，你就不能把按摩椅卖给老人，而是要卖给他们的孩子。 那么，当我们把用户定位好之后，就要找到用户群体中的KOL（Key Opinion Leader）意见领袖合作，借助他们的力量，带动他们的粉丝，来帮我们传播“病毒”产品。 我们来看看海底捞是怎么做的，作为传统的餐饮企业，海底捞在这场病毒营销里没有请国际大厨或者当红明星站台，而是选了抖音的美食博主作为自己的KOL。 要知道，海底捞能做到现在“全民皆大厨”的场面，这些美食博主功不可没。他们除了有一定数量的粉丝基数外，还能把视频做得简单易懂，便于传播。 据统计，抖音作为当下最火的短视频快流量平台，80.5%的用户都是30岁以下的年轻群体，他们刷抖音的频率高、时间长，刷到个有趣的视频，他们还会分享给他们的朋友。 这刚好是海底捞所需要的，一是年轻用户，二是传播速度，所以，海底捞挑选美食博主作为KOL，眼光实在刁钻。 在这里，我们不妨来做一个大胆的假设，如果这场病毒营销，是海底捞联合抖音的美食博主炮制而成，那么海底捞才是最厉害的幕后boss啊... 5 接下来我们要讲到第三点，借力最适合传播的流量平台. 其实，不少企业都走过这样的弯路，就是把用心打造的“病毒产品”，投放在并不契合的“真空环境”里，造成一种叫好不叫座的窘境。 而有些企业，则擅长用借力的方式，利用平台让自己产品爆红的同时，也为平台带来庞大的流量。 传播平台分为内外平台，企业自媒体、官方APP为内，流量大号、直播平台等为外，如果是企业的自媒体平台做得好，就可以把产品投放到内部平台做内测，如果没有，就要借助外力来进行传播。 就拿抖音跟海底捞来讲，为什么海底捞会选择抖音这个传播平台呢？一直以来，海底捞都是以堪称变态的服务著称的，大家都知道你名号很响，但是没有亲眼所见是不会想去亲身体验的，直到抖音的出现，解决了这个问题。 一个抖音视频只有15秒，对于赶时间的年轻人来说，在刷抖音的时候偶尔看到这个视频，只要他感兴趣，多少会产生“诶，这个方法感觉可以，下次我也去试试”的念头。所以，海底捞跟抖音，一拍即合。 ▲移动广告流量平台（上）和B2B平台流量排名（下） 6 说到底，一场成功的病毒营销离不开对产品的打造、用户的精准定位以及最适合传播的流量平台，掌握好了这三个要素，任何企业都能做好一场病毒营销。 在以后我们或许能看到类似麦当劳、肯德基的网红吃法，但我个人更希望，看到这篇文章的同学们，你们做出的病毒营销，能够火遍全国。