这里是水果店同行老板圈子,第860次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、要懂得线上线下营销
店内不能只做低端,高端的顾客都要有一些,低端跑人气,高端跑利润,线上线下也要一起做。线上加顾客的事情要长期坚持做,加人都是比较慢的,不可能一下子就加到很多人,有些时候感觉水果已经很便宜,但效果也不怎么好,加人就多做一些简单粗暴的活动,比如加好友送西瓜汁,扫码进群首次免费送一杯。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多去学习一些拿货技巧
水果是季节性很强的商品,每个月都有应季的单品,每个单品都有一定的货架期,做水果就是要顺应季节,随着水果的上市期做对应的推广活动,这样水果才能上量。拿货时水果生熟要把控好,水果生的可以多放,货架上卖就需要熟的,香蕉绿的也不行,带点黄的,半天时间就会黄,葡萄提子类要把子绿,新鲜,果子印度好,瓜类看藤子绿,小包装起来的果品,一般不建议拿多,卖的动再慢慢多拿加量。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、选址要非常重视
如果新开的水果店是在一个不能吃苦,又毫无卖水果经验的新手,并且还不能选到一个好位置的前提下所开,那这个水果店肯定会血本无归的。选址不能急,成败基本在选址上了,有些水果店第一家开的好,想开第二家,很久没有找到合适的门店,找了一年都没有开第二家,所以说在找门店这块,还是需要慎重的。
4、自己要脚踏实地的去做
控制好水果店的进货量,多去进货可以保持水果的新鲜度,熟悉摆放技巧,也要慢慢学会各种水果单品的推销技巧。店内把风幕柜摆好看些,然后叫喜欢拍照的,用风幕柜做背景拍照,发朋友圈抖音,顾客发了朋友圈可以送点好点的水果,这样宣传效果就出来了。