看标题是不是以为是说6位古人?哈哈哈哈,不是的,茶中6君子和花中4君子差不多,只是花中四君子是花,茶道6君子是器。
茶道6君子,也叫茶道6用。是茶针、茶夹、茶匙。茶则、茶漏、茶筒这6种工具。
茶针:泡茶茶器有壶、盖碗、杯子,适用不同的茶叶。而这茶针,是用壶泡茶时有时要用到的器具。是在茶壶嘴被堵住的时候,用来清理疏通壶嘴的。
茶夹:高温茶刚刚泡好,倒进品茗杯时,还是很烫的,用茶夹夹取品茗杯,送到客人手边,防止烫手。
茶匙:这个是取茶叶的时候用的,我们的手,是会自然分泌油脂和汗液的,如果用手抓取茶叶,容易造成异味留存在茶叶上,或者茶罐中。就算洗过手取茶叶,也是不推荐的,茶叶容易吸收手上还没有干的水汽,造成茶叶返青。正确用法是,倾斜茶罐,把茶叶用茶匙拨到茶荷中。
茶则:是用来量取干茶。关键在于量这个字,能够更直观的分辨,取了多少茶叶。
茶漏:茶叶很脆,取茶叶时,偶尔会弄碎,碎了的茶叶容易随着热水倒进公道杯。这时茶漏的作用就显示出来了,它可以过滤掉细小的茶渣。
茶筒:这个茶筒,可不是装茶的,是用来盛放茶针、茶夹、茶匙、茶则、茶漏的。
茶道6用的选择:可选择木制器具,木制器具古朴大方,与茶相映成趣,无异味,接触高温也不会出现塑料味,或铁锈味。
注意事项:茶道6用取放时,要特别注意,不可用手直接接触用具与茶接触的位置。
这里是川华茶行
凤凰单丛茶:性平,半发酵茶,乌龙茶三大名品之一,有茶中香水的美誉。
声明:本文内容由脉脉用户自发贡献,部分内容可能整编自互联网,版权归原作者所有,脉脉不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。如果您发现有涉嫌抄袭的内容,请发邮件至maimai@taou.com,一经查实,将立刻删除涉嫌侵权内容。