非洲粮食五大战略商品

作者：埃斯特尔·莫森（Estelle Maussion） 来源：theafricareport，2023年6月14日 编译：尧山 虽然西非粮食安全的重点是大米生产，但其他农产品对于确保人口温饱和农业产业的繁荣至关重要。世界粮食计划署（WFP）中西非地区分析师奥洛·西卜（Ollo Sib）说，“该地区的未来首先取决于生产食品。” 西卜说的是整个非洲大陆的粮食安全问题。在新冠疫情和俄乌冲突之后，本就很复杂的粮食安全形势变得更加严峻。俄乌冲突扰乱了粮食市场、化肥供应，并引发了广泛的通货膨胀。 世界粮食计划署今年4月警告说，由于上述原因，“西非严重的粮食不安全状况将达到10年来的最高水平”。西非地区很多以大米为主食，尽管大米种植面积大幅增加，特别是在尼日利亚、科特迪瓦和塞内加尔，但这并不足以解决问题，该地区仍需经常从亚洲进口大米。 一些人呼吁重视本地谷物，包括小米。联合国粮农组织（FAO）宣布2023年为国际“可持续”粮食年。 还有一些人呼吁提高水果、蔬菜以及豆类（包括豇豆等）的产量，以满足城市对食品的需求。而有的人则把赌注押在小众市场上，比如有机菠萝和福尼奥（fonio，一种在西非发现的古老谷物）。 那么，哪类商品最有可能将盈利能力和粮食安全结合起来呢？ 01 鸡肉：关键蛋白质 布基纳法索、塞内加尔，以及科特迪瓦和尼日利亚，都发展了家禽养殖业，塞内加尔的塞迪马（Sédima）和科特迪瓦的西普拉（Sipra）就是成功的案例。 在人口增长和城市扩张的推动下，鸡肉（和鸡蛋）消费蓬勃发展且稳步增长。同时，家禽业带动了家禽饲料、孵化等上游产业以及屠宰、批发零售和餐饮等下游产业的兴起。 但是，这种良性循环只有在来自南美（主要是巴西和阿根廷）的冷冻鸡肉被阻止进口时才能实现，因为南美地区的鸡肉价格比非洲当地便宜两到四倍，更具竞争力。作为非洲地区的范例，塞内加尔自2005年起就禁止鸡肉进口。因此，许多从业者呼吁在西非国家经济共同体（ECOWAS）采取同样的保护主义措施。 02 玉米：一个值得利用的成功故事 这是一种风头正旺的谷类作物。Nitidæ是一家专门研究非洲农业食品行业发展的法国协会，该协会市场分析师皮埃尔·里考（Pierre Ricau）说：“2020-2021年度，撒哈拉以南非洲生产了9000万吨玉米，而进口量只有300万吨。”. 根据美国农业部的数据，尼日利亚是非洲大陆第二大玉米生产国，仅次于南非（2022-2023年度两国的玉米产量分别为1270万和1560万吨），而马里（同期玉米产量为370万吨）、布基纳法索（200万吨）和科特迪瓦（120万吨）三国则形成了一个稳定的生产基地，马里和科特迪瓦的玉米收成较2014-2015年度翻了一番。 “在布基纳法索和马里，玉米有长达一年的生长期，一年只有一次收成，而科特迪瓦和加纳则有两次收成”，里考说，“这就是次区域一体化种植。” 玉米是人类饮食（以粥、面糊、油酥饼、面粉等形式）一种主要原料，也被广泛用于饲养动物（家禽和牛）。 塞内加尔的塞迪马集团（Sédima）、以及科特迪瓦的西普拉公司（Sipra）/伊沃格兰公司（Ivograin）和福尼服务公司（Foani）的家禽养殖户和磨坊工人，都希望畜牧业带动玉米市场的繁荣。饮料行业，包括非洲第二大啤酒和软饮料企业卡斯特（Castel），对玉米副产品（用于制造啤酒和其他酒精饮料的粗玉米粉）的需求也日益增长。 03 木薯：一条工业大道 比起山药和红薯，木薯正在成为未来重要的块茎作物。尼日利亚是西非地区木薯生产大国，也是世界领先的木薯生产国，2018年产量近6000万吨，占全球总产量的21%。“未来农业和农村倡议”(Ipar)研究员易卜拉欣·哈蒂（Ibrahima Hathie）指出，“尼日利亚通过促进消费、提高生产力和发展供应系统，为其它非洲国家树立了榜样。” 科特迪瓦、加纳、塞拉利昂和利比里亚也非常重视木薯这一作物。木薯的优势在于它可以通过多种方式进行转化，虽然面粉、加力（gari）和阿提克（attiéké）玉米粉是科特迪瓦的象征，但其他品种也在得到普及推广，特别是木薯淀粉，它是玉米淀粉的替代品，可用于许多食品。 雀巢（Nestlé）已将木薯用于复合调味料，喜力啤酒（Heineken）也将其用于部分啤酒，在科特迪瓦的面粉和淀粉项目也在筹备之中。从长远来看，这种富含蛋白质的块茎也可以用作生物燃料。 04 棕榈油：食用油的潜力 继小麦和大米之后，棕榈油是西非的主要进口产品之一。只有科特迪瓦出口棕榈油（主要通过SIFCA集团），该国是非洲大陆仅次于尼日利亚的第二大棕榈油生产国。西非地区的气候和几内亚湾特有的油棕榈适合发展棕榈油产业，根据美国农业部的数据，科特迪瓦每年棕榈油产量60万吨，尼日利亚每年140万吨。 自相矛盾的是，植物油价格飙升（粮农组织相关指数在2022年4月达到历史最高水平），使得进口增加，这给财政账户带来了压力。 仅在2022年第一季度，由于进口额增长21%，西非经济货币联盟（UEMOA）的贸易逆差就比2021年同期增加了1865亿西非法郎（约合2.8亿欧元）。根据西非国家中央银行（BCEAO）的数据，这一增长可以解释为进口食品价格的飙升（同比平均增长35%），包括食用油（同比增长62.5%）、小麦（同比增长49.5%）和大米（同比增长26.1%）。 持续高企的全球价格和消费增长的前景（根据美国农业部的数据，预计2017-2030年将翻一番），正在推动SIFCA集团（通过其子公司Palmci）、Socfin、Dekel Agri-Vision、Olam和Wilmar等公司扩大投资，同时也吸引了新的投资者。 除了棕榈油，棕榈树还可以用来生产脂肪（如蛋黄酱或酱）、动物饲料和化妆品，不过，棕榈树的开发必须与防止砍伐森林相协调。 05 大豆：从出口到本地使用 这是最近的一个成功案例。在短短几年内，多哥和贝宁的大豆产量分别从2018-2019年的4.4万吨和2.2万吨飙升至2020-2021年的25万吨左右，其中一些大豆属于有机种植。当然，另一个地区生产国尼日利亚也表现亮眼，大豆年产量为60万吨。 这两个国家采取了一系列措施，包括建立一个跨行业机构，由国家确定收购价格（2022-2023年，多哥收购价格为300非洲法郎；贝宁常规产品为270非洲法郎，有机产品为320非洲法郎），以及在生产者和加工者之间订立合同。此外，还有加甘·古普塔集团（Gagan Gupta）旗下Arise IIP开发的工业平台上的政府和社会资本合作。 目前几乎所有的大豆产量都出口到亚洲和欧洲（欧洲尤其青睐有机大豆），但他们想进一步延伸产业链，在当地进行豆油和膳食等粗加工。 里考建议：“西非生产的玉米、大豆和鸡肉三大产品具有竞争力，我们需要为西非国家经济共同体（ECOWAS）制定一项共同的农业政策。”  原文题为：Five strategic commodities for Africa’s food security 原文链接：https://taou.cn/2B5kX