高端酒店的各功能区及其必要的支援空间（6）--休闲娱乐空间

酒店设计篇--高端酒店的各功能区及其必要的支援空间（6）--休闲娱乐空间 酒店休闲娱乐空间都有哪些？其必要的支援空间有点豪…… 大多酒店的休闲娱乐空间已日益不景气，多是不求有功，但求能不亏。 今天鉴江马开篇就来这样的一句，估计很多酒店行业的朋友都想要拿酒店布草砸过来吧。不用说，想砸鉴江马的朋友一定是康乐娱乐部管理运营的朋友。鉴江马知大家压力大，要砸就砸吧，不过砸完后，我一会回来还得说。 怕死就不是酒店筹建人。呵呵…… 日益的叠加竞争，娱乐项目的特色分化，以及人的娱乐时间被手机侵消，使得酒店康乐娱乐空间比酒店餐饮及会议空间的运营压力更大。 空间坪效占比高，独立部门人员不低，空间设备、设施、装饰成本高，运行能耗也高。如各功能的项目销售能力上不去，确是伤脑。 聊着聊着，貌似有点跑偏。既然已跑偏，那就干脆先来偏个明白吧。 对比酒店的餐厅，餐厅的运营压力不也一样大吗？餐厅运营不好也是个无底洞，但餐厅运营得好，利润可也可以是个无底洞。客房的房价你不可能翻两三倍吧，在酒店餐饮中消费1000元/桌是可以的，3000+元/桌也行，5000+元/也正常，10000+元/桌也时能见着……。如功用得得当，空间的价值还是有机会体现的。 对比酒店会议空间，市场能分化此类空间的消费一般也只有酒店业同行，单体的休闲餐饮一般只能分化一些非正式的会议（更接近一些聊天式的沟通）。要提高销售和运营能力，更多可从自身找问题，调整战略，调整打法是极有可能改变的。 而酒店的休闲娱乐项目如要想调整，那么很可能是会伤筋动骨，调整功能是要伤成本的。因此在酒店项目的酒店策划定位、酒店设计及酒店建设阶段就必须对休闲娱乐空间做足功课，并做好慎重考虑。 酒店的休闲娱乐的项目主要包括棋牌、足浴、按摩、歌舞厅、KTV包房、放映室等，具体的功能项目的选择不是今天要讨论的话题，以后有机会我们继续聊。 既然已圆回来，那么鉴江马可不敢再废话，直接入正题吧。 休闲娱乐空间一般都设有独立的区域，对空间相对于其他类型的功能空间的要求没那么高。如对室外景的视野不怎么要求，对于与酒店大堂区、客房区的区域动线也没那么讲究，自身可相对独立，与其他区域的动线简短即可。 该功能空间相对独立。则前端应设有休闲娱乐空间的入口大厅、服务接待前台（或含结账处）、休息区、水吧服务等。考虑对外可独立经营（类同独立的休闲水汇场所）时，应与水疗、温泉（如有）等功能项目结合，共用更衣、淋浴区，并须独立设置自助餐厅区。 休闲娱乐的前场区等及歌舞大厅、足浴大厅空间的支援空间主要有： 水吧的操作加工间及库房，自助餐或特色小吃吧等的厨房及库房，公共卫生间，布草间及洗消间（支援足浴大厅等），技术调配及休息室，员工卫生间等。各娱乐功能的包房的支援空间下面一并说明。 出于对酒店休闲娱乐的运营压力，更多的酒店项目都尽可能地将大的娱乐项目砍掉。如歌舞大厅、足浴大厅等，仅保留KTV包房、足浴包房等小包间的娱乐空间以满足高端酒店宾客的娱乐需求即可。 且还需根据项目所定位的客群，在按摩室、棋牌室、放映室、足浴室、KTV包房等休闲娱乐项目中作筛选，并控制其包房的数量。 主要以设高端包间的休闲娱乐空间，其的支援空间基本同上。一般不再设有自助餐和特色餐厅，故支援该功能的厨房及库房不需要考虑，支援空间的面积根据能接待的客量可大降低。 而高端的酒店休闲娱乐空间的各功能包房内，均应为包房独立设置卫生间，按摩包房内还应设有淋浴间及休息区。 由于前面所述的酒店休闲娱乐空间的运营压力，现时很多高端的酒店只是将之作为辅助配套功能来考虑，满足酒店的高端宾客的基本休闲娱乐即可，并不敢对此祈望能能带来太多的收益。而中端的酒店品牌，则可能将休闲娱乐的功能全部砍掉。 当然，度假型的酒店项目则另当别论。由于很多度假型酒店项目是定位宾客住店三天或以上的住店，为“绑住”宾客需要更多的休闲娱乐功能的项目来支撑，消遣宾客的时间。 往往这类度假型酒店一般较偏，宾客到店后，也就只能在酒店消费。休闲娱乐功能的项目在此时才可能真正有存在感，才有属于他们的舞台，才有可能追求利润。 看完本文，康乐娱乐部管理运营的朋友们，还要砸鉴江马吗？让我说，要砸你是不是应该去先砸筹建你们酒店项目定位、规划等相关的同事去吧。   以上内容如有任何疏漏，敬请批评、指正。如有任何疑问，请向我们提出，我们定将尽我们所能解答。   ——鉴江马