logo
登录 / 注册

从采购小白到采购专家,如何建立完整的供应链体系?| 首期酒店供应链专项大课来了!3月27号上海开课

头像
罗家福
2023-02-16 · 酒店高参创始人兼CEO


【酒店高参】兵马未动,粮草先行。供应链体系在酒店品牌扩张发展过程中扮演了不可或缺的粮草角色,坚实支撑品牌的高品质输出,透明高效的流程更是赢得业主信赖的基础保障。

回溯酒店品牌化的发展历程,也是酒店供应链从野蛮肆意生长到标准化、精细化再到数字化的进化史。科学、系统、高效的供应链体系不仅为酒店筹建提供了完备的全流程全品类支持,极大缩短酒店筹建时间和成本,严格的产品采购标准和优质供应商筛选确保了酒店全生命周期的品牌高品质稳定输出,透明、高效的采购流程更是保障了酒店品牌和业主的切实利益。此,建立完善的供应链体系不仅是酒店品牌发展的重要战略,也是单体酒店发力走出一条低成本高品质高盈利的必经之路。

科技智能时代的来临正在加速企业供应链体系的转变。行业发展痛点成为供应链不容忽视的阻碍:

如何建立透明、高效的采购流程?

如何设计完善的供应链体系?

如何确立采购标准和精细化制度?

如何平衡供应商、业主、品牌方三者关系和利益?

如何培养优秀的采购人才?

采购职业经理人如何找到职业突破途径?

锚定酒店供应链建设发展,定位采购职业经理人成长酒店高参推出酒店供应链专项课程,从国际视野和国内本土发展规划课程内容,帮助课程学员:

  • 掌握一套供应链管理建设要点方案

    以头部酒店品牌-华住供应链发展历程为蓝本剖析,帮助企业掌握建设要点

  • 掌握两套酒店供应链管理模式

    以国际酒店品牌香格里拉成熟的管理经验,高效益标准化与精细化管理制度,避坑管理痛点

  • 突破圈层,建立优质资源社交平台

    参会学员涵盖业主、投资人、酒店采购负责人、供应链企业负责人

  • 打破职业壁垒,探寻职业转型升级之路

    课程聚焦供应链管理的发展方向,帮助采购职业经理人提升专业知识技能,实战落地


课程适合人群

  • 业主投资人、酒店业主方
  • 酒店管理公司采购负责人
  • 供应链企业负责人
  • 对酒店供应链感兴趣的爱学习人士

3月27-28日,酒店高参将于上海举办为期一天的酒店供应链专项主题课程和为期一天的2023中国酒店采购高峰论坛(点击蓝字了解详情),邀请酒店行业资深采购专家助力酒店采购负责人/供应商提升专业认知,打通信息屏障,更是一次不可错过的行业圈层深度交流的机会!欢迎你和爱学习的同学报名参加。
酒店供应链专项课程·上海站

主题:酒店供应链发展

日期:2023年3月27号
地点:上海·浦东嘉里中心大酒店

课题一
国际酒店集团集中采购与标准化
毛凯骏
高参成长营特聘导师
香格里拉集团中国区副总裁—采购 

2021年加入香格里拉酒店集团担任中国副总裁-采购,负责集团旗下全中国各品牌(香格里拉/嘉里/Jen等)酒店采购战略及团队管理。在新冠疫情期间帮助酒店在供应商选择和成本控制达成了预期目标之后,进入后疫情时期的2023年,将结合集团目标和战略,对传统酒店商务业务和新增的商业综合体及家庭休闲度假业务提供强有力的支持和创新。

国际酒店集团集中采购与标准化
一、现阶段酒店采购模式
1、单体酒店采购模式
2、规模化酒店采购模式
二、集中采购与标准化的可行性与必要性
1、采购品类
2、酒店管理模式
(1)业主管理酒店
(2)委托管理酒店
三、集中采购与标准化的收益是什么
1、成本
2、透明度
3、管理效率
4、客户体验
5、合规

课题二
酒店供应链发展与采购管理
陈雨明
高参成长营特聘导师
华住集团采购副总裁兼斑马易购COO

2012年10月加入华住酒店集团,现任华住集团采购副总裁兼斑马易购COO,参与华住从700家店到8400家店的高速发展,期间不断适应集团的发展需要,帮助集团建立了业内领先的采购体系和组织架构,参与搭建了公开、公正、透明、高效的华住易购电商平台,为集团的可持续发展提供有力保障。

酒店供应链发展与采购管理
一、华住供应链演变史
1、华住采购4.0
2、华住供应链发展历程
3、华住供应链发展
二、新时期采购职业经理人
1、研发部门对产品的高要求
2、企业主对采购人的高期望
3、采购人如何提升综合能力素质
4、采购人发展方向
三、新型供应关系
1、优质供应商的画像
2、供应商的评估复盘与赋能

2023中国酒店采购高峰论坛议程


峰会议程

3月27日 高参成长营·酒店供应链课程1期

3月27日 上海浦东嘉里中心大酒店

09:00-12:00 课程主题:国际酒店集团集中采购与标准化
特聘导师:香格里拉酒店集团采购副总裁 毛凯骏

14:00-18:00 课程主题:酒店供应链发展与采购管理
课程导师:华住集团采购副总裁 陈雨明

2023中国酒店采购峰会流程

3月28日 09:00-10:00 签到

峰会主持:东呈集团供应链负责人 余艳

10:00-10:10 主旨演讲:2023中国酒店供应链品牌榜发布

演讲嘉宾:酒店高参创始人兼CEO 罗家福

10:10-10:3主旨演讲:ESG策略下的酒店采购趋势前瞻


10:30-10:50 主旨演讲:合作伙伴演讲


10:50-11:40 高峰圆桌:双碳目标下ESG发展新趋势,酒店采购有何机遇和挑战?

主持嘉宾:温德姆酒店集团大中华区采购总监 唐珉

圆桌嘉宾:洲际集团大中华区首席采购总监 杨璟

金茂集团成本及风控部总经理 邵晓琼

融创文旅发展集团高级成本采购总监 张建

世纪金源酒店集团采购中心副总经理 张大

11:40-12:30 高峰圆桌:酒店供应链如何推进酒店产品的迭代与创新?

主持嘉宾:GCH大中華酒店集团中央采购总监 董华

圆桌嘉宾:德胧集团供应链中心副总裁 易艳
华住集团采购副总裁 陈雨明
南京金陵酒店管理公司采购中心副总经理 闫晓峰
雷迪森酒店集团供应链集采中心总经理 汪勇
凤悦酒店及度假村供应链中心副总经理 蒋玮昕
12:30-14:00:午餐时间
峰会主持:温德姆酒店集团亚太区战略资源经理 杨学宇

14:00-14:20 主旨演讲豪华酒店集团采购发展新趋势


14:20-14:40 主旨演讲何打造酒店行业的一站式供应链平台?


14:40-15:00 主旨演讲:合作伙伴演讲


15:00-15:5高参圆桌酒店集团数字化供应链革新

主持嘉宾:首旅如家酒店集团采购部总监 姚明

对话嘉宾:万豪国际集团大中华区高级采购总监 王加峰
尚美生活集团采购总监 张洪房
杭州君澜酒店用品有限公司总经理 徐斌
艺龙酒店科技供应链负责人、同驿科技CEO 郑邦强
华天酒店集团股份有限公司集采与招标部总经理 彭利峰
厦门佰翔集团采购部负责人 黄玉婷

15:50-17:30 酒店供应链创新路演

点评嘉宾:雅居乐酒店集团采购总监 杨忠

丽呈集团采购中心总经理 陈文文

雅阁酒店管理有限公司筹建管理中心总监 牟立芳






1
7:30-18:00 峰会抽奖和名片互换环节

课程报名


本课程为精品课程
课程共1天含2节课程

全套课程原价:3980元/1人次
早鸟价:2999元/1人次
特惠价格:19800元/8人次

费用包含
3月27日培训费用
丰盛午餐
精美茶歇
培训课程PPT
3月27日颁奖晚宴
3月28日采购峰会门票
专属社群

课程详情请咨询
黄老师 181 2646 9938
(手机微信同号)

高参成长营-企业会员

为了让更多酒店能参与到高参成长营的培训课程中,高参成长营特此推出企业会员年卡:高参金卡、白金卡、钻石卡、至尊无限黑金卡,为企业节省60-70%的培训费!企业会员1-2年有效期,全方位满足酒店每年的教育培训需求。

点击上方图片链接了解活动详情

2023酒店高参线下重磅课程&活动
从采购小白到采购专家,如何建立完整的供应链体系?| 首期酒店供应链专项大课来了!3月27号上海开课脉脉
阅读 20
声明:本文内容由脉脉用户自发贡献,部分内容可能整编自互联网,版权归原作者所有,脉脉不拥有其著作权,亦不承担相应法律责任。如果您发现有涉嫌抄袭的内容,请发邮件至maimai@taou.com,一经查实,将立刻删除涉嫌侵权内容。
相关推荐
最新发布
大家都在看
热门人脉圈
    头像
    我来说几句...
    脉脉App内打开